手作りアイスクリームのお店　ACACIAFARM　野村牧場　京丹後市

野村牧場のスタッフたちは、ただ「生産」するだけではいけないと考えました。そこで、資源を有効活用するため、牛フンを牧草地の肥料に→牧草を刈り取り→牛の飼料の大部分に、と環境に配慮した循環型の酪農経営にも取り組んでいます。

写真)左：スタッフ川戸さんと社長の奥様です。抱いているのは愛犬のまんまちゃんです。
写真)右：常に牧場の細部の状態も把握するため、野村社長自らトラクターに乗って牧場を走り回ってます。